除了欣赏音乐，品尝美食也是诺丁山狂欢节不可缺少的部分。每年这个时候，组委会都会提前发出通知，让有意提供饮食的摊主们早早报名，多多预备食品。摊主们提供的食品主要是加勒比风味的烤鸡和咖喱羊肉等等。诺丁山各条街道边上都炊烟滚滚，香味四溢。据不完全统计，仅狂欢节前两天，就卖出了5吨鸡腿。

31日，风和日丽，相约KUN和另一张姓帅哥同游诺丁山，与据说当天在场的百万游客一道狂欢。

诺丁山狂欢节由来已久，今年正值50大庆，在58/59年一位名叫Kelso Cochrane的黑哥们被杀害和席卷当年的种族冲突的大背景下，Claudia Jones首次在伦敦诺丁山举办了拉丁族裔的盛妆游行。最初的几年，这一年一度的短暂欢庆，给思乡心切的外来客们带来了些许安慰，随着庆典规模和影响日益扩大，逐渐成为拉美和非洲少数族裔彰显自身存在、展示多元文化魅力的盛大舞台。尽管该节日自举办以来风波不断，屡受暴力和群体骚乱事件的困扰，当地居民抗议声不绝于耳，市政和警方也多次威胁停办，它还是一路跌跌撞撞的走到了今天，见证了自己50岁生日，也成为伦敦多元文化中不可或缺的亮丽一幕。

诺丁山狂欢节不仅是视觉的盛宴，更是对听觉的极大挑战。一开场先声夺人的喧天钢鼓，敲得山响，我的心脏也跟着在那一阵紧似一阵的鼓声中加快了律动，呼吸也变得不再均匀平和，也许这就是属于狂欢的节奏。从RAGGA到SALSA，还有FUNKY，这些音乐类型不论熟悉与否，都能让人随之摇摆和沸腾。加勒比和非洲移民后裔似乎和他们的先人一样，生来就会踏着节拍手舞足蹈，在众目睽睽的注视礼下，他们爱秀的基因更发挥到极致。这种时候，谁都会忘了他们的平日的不务正业或想入非非，因为这是属于他们的时刻，令他们光芒四射和与众不同的时刻。伦敦也因为包容而五彩纷呈。